— Amigos da Cocina Galega 来日イベント —
2025年5月9日〜11日
2025年5月9日から11日にかけて、東京にてガリシア料理の魅力を紹介する特別なイベントを開催しました。
スペイン北西部・ガリシア地方の食文化を伝える団体「Amigos da Cocina Galega」のメンバーをお迎えし、ワインショップ「Everyone’s Castle」と、スペイン料理レストラン「Mama’s Castle」の2会場にて、日本のお客様との交流の時間が生まれました。
素材の味を大切にするガリシア料理の考え方や、土地に根ざした食文化について、料理とともに自然なかたちで紹介され、多くの方に新しい発見を楽しんでいただきました。
料理やワインを通して文化が共有されることで、言葉を超えたつながりが生まれたことが印象的な時間となりました。
今回のイベントは、私たちにとっても、スペイン各地の食文化を日本で紹介する意義をあらためて感じる機会となりました。
今後も、食と文化をつなぐ場を大切にしながら、さまざまな取り組みを続けていきます。
食を通して文化が出会う、そんな時間をこれからも大切にしていきます。
ガリシア料理の魅力を伝える特別な3日間
